Caixa para Retenção de Gordura equipamento destinado a retenção de gordura, óleos e sólidos provenientes das pias e lavatórios de cozinhas ou áreas de lazer, sua função principal é atuar como uma espécie de filtro, retendo resíduos contidos no efluente, consequentemente evitando incrustações nas paredes da tubulação da rede de coleta hidro sanitária e consequente entupimento das mesmas, além de reduzir custos, pois facilita o tratamento do esgoto nas estações públicas ou privadas.